배양육은 기술 혁신만으로는 대중 시장에서 성공할 수 없습니다. 소비자들이 기존 고기 대신 배양육을 선택하게 만들기 위해서는 브랜드 마케팅 전략이 반드시 필요합니다. 아직까지 배양육은 일반 소비자에게 생소한 개념이고, 일부는 거부감을 느끼기도 합니다. 따라서 브랜드가 단순히 제품을 알리는 단계를 넘어 배양육이 왜 필요한지, 얼마나 안전하고 가치 있는 선택인지를 설득력 있게 전달해야 합니다. 이번 글에서는 배양육 브랜드가 어떤 전략으로 시장에 접근해야 하는지, 실제 성공 요인을 무엇으로 설정해야 하는지, 그리고 한국 시장에 맞는 마케팅 방향까지 살펴보겠습니다. 배양육 마케팅의 기본 원칙배양육은 ‘고기를 대신하는 새로운 고기’라는 점에서 소비자에게 신뢰를 주는 것이 가장 중요합니다. 브랜드는 제품을 고급 식..
